01Selección diariaCalidad que se ve en el mostrador
02Corte a tu gustoTe lo preparamos como lo necesitas
03Encargos fácilesPide por teléfono o WhatsApp
Selección especial
Piezas que no se encuentran todos los días
Además de los cortes de siempre, traemos referencias singulares para quienes buscan una experiencia diferente. Pregúntanos por disponibilidad y te ayudamos a elegir la pieza.
Origen Japón · Grado A5
Wagyu japonés certificado
Marmoleo excepcional y trazabilidad individual de la pieza.
Selección premium
Black Angus
Cortes jugosos, tiernos y preparados al grosor que prefieras.
Nuestro mostrador
Producto que habla por sí solo
Una selección amplia para el día a día y para las ocasiones especiales. Te aconsejamos el corte, el punto de maduración y la preparación que mejor encajan con cada plato.
Chuletones y vaca maduradaPiezas escogidas para disfrutar de una carne con carácter.
Para cada díaTernera, cordero, cerdo y elaborados.
Cortes especialesUna selección cambiante para darte siempre algo nuevo.
Nuestro catálogo
Elige tu corte y descubre cómo disfrutarlo
Abre una categoría y pulsa sobre cualquier producto para conocer su uso habitual, una preparación recomendada y una receta sencilla. Las fotografías y los precios se irán incorporando próximamente.
Vaca madurada8 productos+
Cordero lechal4 productos · piezas de 5 a 5,5 kg+
Ternera selecta24 productos+
Cerdo Duroc11 productos · origen Segovia+
Cerdo 100% ibérico11 productos+
Casquería5 productos+
Caprichos5 productos certificados+
Consulta disponibilidad o encarga cualquier producto directamente desde su ficha.
Preparado delante de ti
El oficio se ve en el corte
Cada pieza pide una mano distinta. La limpiamos, cortamos y preparamos según lo que vayas a cocinar, para que te lleves exactamente lo que necesitas.
Corte manual · Preparación a medida · Consejo personal
Oficio carnicero
Despiece, corte y preparación con atención al detalle. Pregunta y te aconsejamos sin prisas.
Producto seleccionado
Trabajamos referencias con el sello Carne de la Sierra de Guadarrama y piezas escogidas por su calidad.
Encarga y recoge
Escríbenos por WhatsApp, dinos qué necesitas y tendrás tu pedido preparado para recoger.
Carnicería Jorge
Confianza detrás del mostrador
Desde 2015 atendemos a nuestros clientes en Tres Cantos con una idea sencilla: buen producto, un corte bien hecho y un trato cercano.
Aquí no eliges solo una bandeja. Puedes preguntar, comparar y llevarte la pieza preparada exactamente como la quieres.
Ternera seleccionada
Vaca madurada
Chuletón y entrecot
Cordero
Elaborados diarios
Encargos especiales
“La calidad se reconoce antes del primer bocado.”
Ven a conocernos
Te esperamos en Tres Cantos
DirecciónSector Islas, 11 · Centro de Alimentación 28760 Tres Cantos, Madrid
Horario: lunes a viernes, 09:00–14:00 y 17:00–20:00 · sábados, 09:00–14:30.